GOURMET 「堺」駅・堺旧港 周辺グルメ

「海を見ながら素敵な時間を過ごしていただきたい」。そんな想いを込めたスタッフおすすめの楽しみ方が、海辺でのピクニックを意味する「うみにっく」。海風が心地よいルーフトップやテラス席では、オーシャンビューを眺めながら、ゆったりと流れる時間を満喫できます。店内と合わせて全180席の広々レストランは、普段使いはもちろん、記念日やサプライズのお祝い、パーティーまで、どんなシーンでも特別なひとときを演出してくれます。

ランチタイムには、旬の野菜をふんだんに使ったデリを盛り合わせた週替わりプレート「ウミソバランチ（1,815円）」が大人気。鮮やかな彩りはスタッフのこだわりで、見ても楽しく、食べてもおいしい一皿です。もちもちとした食感の「生パスタランチ（1,540円）」は、子どもから大人まで幅広く支持されています。ディナータイムには、厳選食材を炭焼きに仕上げた豪華なメニューが登場。「イセエビの炭焼き（6,600円）」や「鹿児島黒牛サーロイン120g（3,630円）」など、記念日や特別な日にふさわしい逸品もそろっています。昼夜問わず、本格イタリアンが楽しめる「青いナポリ ウミソバ」。海辺の開放的な空間で、至福のひとときを過ごしてみませんか。

自分の料理を通して“大阪にもこんなにおいしい野菜やお肉があるんだ”と、伝えていきたいですね」。そう話すのはオーナーシェフの永野さん。ご実家が農業を営んでおり、新鮮な野菜や果物が身近な存在であったことも、今のスタイルにつながっているんだとか。毎晩、地元のお客様で賑わう同店ですが、出張などで他府県からやって来た人が、“大阪産”を楽しむために来店されるというシチュエーションも珍しくないそうです。

オリーブオイルと塩だけというシンプルな味付けなので、野菜本来の甘味や苦味を存分に味わうことができます。また、お肉料理からは、大阪のブランド牛である“なにわ黒牛”を使った「なにわ黒牛のステーキ（100g2,320円、200g3,100円）」がおすすめ。サシと赤身のバランスが抜群で、噛み締めるたびに肉本来の旨味が広がります。料理と一緒に味わいたいドリンクの中にも、大阪産のワインやクラフトビールが充実。おいしい料理を通じて、知っているようで知らなかった、大阪の魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

「日本酒とちょこっとしたアテを気軽に楽しめる居酒屋をかたちにしました」。そう語るのは10代から和食や割烹で修行を積んだ店主の倉見さん。店主は定休日や連休を利用して遠方まで買い付けに出かけ、お気に入りを見つければ、仕入れた日本酒を来店客に報告することも。そんな情報が新たなファンを呼び寄せます。全国を巡って集めた個性豊かなおちょこや器が並ぶ店内。冷酒も熱燗も、おちょこによって変わる味わいを楽しめます。

日本酒を主役に引き立てる工夫が随所に込められた「日本酒と肴 くら美」の割烹料理。大阪の市場から仕入れ、鮮魚を盛り込んだ「お造り7種盛り(一人前700円)」は、価格以上の豪華さで、初めて訪れる人にも人気の一品。旬の野菜や魚、肉、揚げ物、フルーツなどを少しずつ味わえる「アテ盛り合わせ(1,000円)」は、日によって違ったメニューを楽しめるため、多くの人から愛されています。さらに、手軽に「ちょこちょこ」を満喫できる「5品セット（2,000円）」もおすすめ。多彩なメニューが揃うこの店では、訪れるたびに新たな出会いが待っています。

「海を眺めながらゆったりと過ごしてもらいたい思いから始めたお店です。天気の良い日は、海風が心地よいテラス席がおすすめですよ」と話すのはオーナーの山崎さん。複数の飲食店経営のほか、ヨットハーバーの運営や船舶の販売など多岐にわたって活躍されています。「Que sera sera」のオープン当初は、ヨットハーバーを利用している方々が主な客層だったそうですが、その居心地の良さから地元のお客様からの支持を集め、最近ではSNSで“映えるスポット”と話題になり、遠方からも訪れる方が増えたんだそう。青い空と海を見渡せる昼はもちろん、ライトアップされた夜の雰囲気も抜群ですよ。

14時から17時までは自慢の手作りスイーツとドリンクがお得に味わえる「スイーツセット1,000円～」がおすすめです。一番人気の「mixベリーワッフル」は、特製ベリーソースのかかった熱々のワッフルと冷たいアイスクリームのハーモニーがたまりません。食べる前は海辺のロケーションをバックに撮影することもお忘れなく。一度訪れたらきっと誰かに教えたくなる、そんな魅力に溢れた「Que sera sera」にぜひ足を運んでみてください。

「2007年のオープン当初から“自分の店ではなく、お客様の店”という思いで続けてきました。お客様が食べたいと望まれたものは何でも作ってみようというスタンスでやっているうちに、どんどんメニューも増えていった感じですね（笑）」。そう笑って話すのは店主の葭本（よしもと）さん。屋号もレストランやバルではなく、あえて“酒場”としているのは“お客様に安くて旬な料理をリーズナブルに提供したい”という思いからだそうです。

「余計なものを使わず、素材の旨味だけで勝負しました」という葭本さんの言葉通り、一口味わうたびに魚介本来の旨味が口いっぱいに広がります。
飲み放題付きのディナーコース（4,500円〜）で楽しめるほか、単品オーダー（1,800円）もOK。残ったスープを使って作る「〆リゾット（単品オーダーの場合＋450円）」も絶品です。豊富なアラカルトだけでなく、カフェメニューやドリンク、コースも充実するなど、幅広いシーンで活躍する「Bitte」。いつ誰と訪れても、大満足できること間違いなしです。

人気店を切り盛りするのは店主の大國さん。お父様が鉄板料理人で、ご自身も堺にある某有名店で10年近く鉄板料理の修行を続けてきた、鉄板料理のプロフェッショナル。さっそくお店のおすすめをお伺いすると「プロの料理が美味しいのは当たり前なので、基本的に全部おすすめですが、あえていうなら僕が1番ですね。なのでお客様から“今日のおすすめなんですか？”って聞かれたら“僕です”と即答しているんです（笑）」と、どこまで本気なのかわからない答えが。しかし、そんなフレンドリーな対応が心地良いと、ファンになってしまう方が続出。今日もまた、ユニークな店主に会うために、多くのお客様が訪れています。

お昼のおすすめはスープ、サラダ、ドリンクがついた「ハンバーグステーキランチ（1,380円）」。厚さ3cmの特注鉄板でじっくりと焼き上げたハンバーグは肉汁に溢れ、噛み締めるたびに肉の旨味が広がります。ランチメニューはすべてテイクアウトOKなのでお持ち帰りにもおすすめ。夜は国産牛のステーキなどの鉄板メニューから、創作アラカルトまで、幅広いラインナップ。ハンバーガーがメインという一風変わった「ハンバーガーコース（一人3,630円／2名〜）」などもあるので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

「自分がおいしいと思ったものを食べてもらいたい。仕入れも必ず自分の目で確かめます」。そう語る店主の木村さんは、気になる料理があれば高級店にも足を運び、とにかく食べ歩いて研究を重ねるほどの食への情熱家。食べることも、料理することも心から好きだからこそ、自分が“本当においしい”と感じたものだけをお客様に届けたい――そんなこだわりがKALの一皿一皿に込められています。

テイクアウトも充実しており、ボリューム満点の「KALスペシャル(1,080円)」は大人気。手作りキンパや肉料理も幅広い層に好評です。食事のお供には、北海道産の香ばしいコーン茶を提供。韓国産よりも味わいがしっかりしており、料理との相性も抜群。落ち着いた雰囲気の店内は、サラリーマンのランチや女性同士の食事、家族での利用にもぴったりです。

コーヒー愛好家の間では知られた存在で、遠方から足繁く通うファンもいる「DEARCUP」ですが、2009年のオープンに至るまでには相当な苦労があったそう。「コーヒーの店をするのが若い頃からの夢で、子供が独立したタイミングで会社を辞めてこの道に。ちょうど50歳の時でした」と語るのはオーナーの中田さん。コーヒーへの情熱はあるものの、作り手としては全くの素人だった中田さんは、勉強や研修のために東京の有名店に何度も足を運び、約2年もの準備期間を経て店の味を作り上げていきました。「妻と息子と3人で力を合わせて、なんとかやってこれました。うちに来るお客様は純粋にコーヒーが好きな方ばかりです。その期待を裏切らないよう、
これからも美味しいコーヒーを提供し続けていきたいですね」

また、充実したフードメニューにも注目。奥様が作るサンドイッチはリーズナブルなのに大満足のボリュームです。スイーツを担当されている息子さんの手作りケーキもコーヒーにぴったりの味わい。特にクリームチーズをたっぷり使った濃厚な「チーズケーキ」はリピーター続出の絶品メニューです。
さらに、店頭ではブレンドやストレートを合わせて常時14種類以上の豆の販売がされています。落ち着いた雰囲気の店内で、安らぎのひとときを過ごした後は、お店の味をお持ち帰りして、お家でも幸せな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

「なるべく素材を変えない。伝承されている製造法を守ることを大切にしています」。そう語られる想いのもとに生まれる「けし餅」は、地元の人びとはもちろん、観光で堺を訪れる人びとをも魅了し続けています。2階に上がると、ゆったりくつろげる「茶房」がお出迎え。窓越しに路面電車を眺めながら、コーヒーや抹茶とともに、「けし餅」や「けし餅ロール」をイートインで楽しむこともできます。さらに夏季限定の「かき氷」や「冷やしぜんざい」も大人気。歴史ある和菓子の魅力に触れながら、ちょっと特別なひとときを過ごしてみては。

もうひとつの看板商品「泰平餅」は、ケシの実の代わりに片栗粉をまとわせたやわらかなお餅。ふんわりとした口あたりで世代を問わず好まれ、どこか懐かしい優しさも感じさせます。そのほか、けし餅を和洋折衷のロールケーキに仕上げた「けし餅ロール（1本入2,160円）」や、北海小豆をもとに、独自の製法で風味豊かに炊き上げた「ぜんざい(2袋入1,188円)」など、必食の和菓子がそろいます。三百数十年にわたり愛され続ける老舗「小島屋泰芳」には、今日も多くの人が足を運んでいます。